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【摩卡娱乐官方网站】《寻味学堂》第二课 520~~

发生什么事?!

520 一大早顺德摩卡娱乐人头颤动,好热闹!


原来林潮带大师带领的

《寻味学堂》神刀战队上课啦!



《寻味学堂》第二课由中国烹饪大师、中国烹饪协会绝活成员、粤菜烹饪大师、佛山名厨、顺德名厨、世界中餐名厨交流协会理事林潮带大师为大家授课。




林潮带大师教授的第一道菜

《顺德小炒皇》

材料:莲藕片、秋耳、幼小豆角、去皮马蹄、黄红菜椒


林大师认真地示范每个操作步骤



好了!事不宜迟,一齐动手吧

有林大师在旁指导,同学们都特别用心。




在林大师细心的指导下,同学们做好了~

卖相和味道无得顶!



连娇滴滴的小美女也忍不住说:

“我能尝一块么?”

当然可以啦!快动手吧!



林潮带大师教授的第二道菜

《蟹子竹笙让鸡》

材料:竹笙、露花鸡、西兰花、清鸡汤、荷叶、蒸笼一个



林大师现场示范如何起鸡腿肉,只见林大师不慌不忙,不经意间,已将鸡腿起肉并切成柳条。



学员中年纪最小的夫仔对美食简值是着了迷,平时在家就喜欢舞锅弄铲,当他爹妈就翘起二郎腿等吃的节奏,这么有爱的儿子,这让小编很是妒忌啊,忍不住要大喊:520!!!


【寻味预告】

《寻味学堂》第三课将有何锦标大师教授

《麒麟金蚝鹅肝》和《原只酒香鸡》



顺德901联合顺德区厨师协会举办“寻味学堂”,邀请连庚明、林潮带、何锦标、孙永康四位大师坐阵,出山授课,向社会招收学员,收归门下。“寻味学堂”学员将通过培训、面授、实战等形式进行特训,学员还会跟住厨神导师到户外,到云南、四川等地寻找最美食材。并就地取材实行户外教学,烹调出美味顺德菜。学员通过学习到顺德名菜制作技巧同时,也有机会被名师选派参加9月份顺德区旅游局主办的《2017厨神驾到》终极赛。